top of page

Découvrez les bienfaits savoureux des fraises


une photo de deux fraises

Les fraises, ces petits fruits rouges et juteux, ne sont pas seulement délicieuses, elles regorgent également de bienfaits pour la santé. Que vous les dégustiez seules, dans une salade de fruits ou dans un smoothie, les fraises sont un excellent choix pour booster votre alimentation. Dans cet article, nous explorerons les nombreux avantages nutritionnels des fraises et vous donnerons quelques idées pour les intégrer à votre alimentation quotidienne, en tenant compte de leur saisonnalité.

 

1. Nutriments essentiels

 

Les fraises sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Voici un aperçu de ce qu'elles ont à offrir :

 

- Vitamine C : Les fraises sont une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire, favorise la santé de la peau et aide à la cicatrisation des plaies.

 

- Fibres : Elles sont également riches en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion, régule le transit intestinal et contribue à la sensation de satiété.

 

- Antioxydants : Les fraises contiennent des antioxydants comme les flavonoïdes et les polyphénols, qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et réduisent le risque de maladies chroniques.

 

Tableau nutritionnel des fraises :

Nutriments

Une portion de fraise (150g)

Apports recommandés *adultes

Energie

57kcal (2,9%)

2000kcal

Protéines

1g(1%)

50-100g

Lipides

0.5g (0.7%)

70-80g

Glucides

9g (3.6%)

200-300g

Sucre

8,4g (8,4%)

<100g

Fibres

5.7g (19%)

30g

Vitamine C

81mg (73%)

110mg

Potassium

210mg (6%)

3500mg

Manganèse

0.39mg (17%)

2,3mg

*Pourcentage basé sur un apport quotidien recommandé pour un adulte de 2000 Kcal.

 

2. Bienfaits pour la santé

 

Les fraises offrent une multitude d'avantages pour la santé :

 

- Renforcement du système immunitaire : Grâce à leur teneur élevée en vitamine C, les fraises aident à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections.

 

- Santé cardiovasculaire : Les antioxydants présents dans les fraises peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en protégeant les artères et en abaissant la pression artérielle.

 

- Gestion du poids : Les fraises sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé.

 

3. Comment les consommer

 

Voici quelques idées pour intégrer les fraises à votre alimentation :

 

- En smoothie : Ajoutez des fraises à votre smoothie matinal pour une dose supplémentaire de vitamines et de saveur.

 

- Dans les salades : Les fraises se marient très bien avec les salades vertes, ajoutez-les pour une touche de fraîcheur et de couleur.

 

- En dessert : Savourez-les simplement avec un peu de crème fouettée pour un dessert léger et rafraîchissant.

 

4. Saisonnalité des fraises

 

Les fraises sont des fruits de saison, généralement disponibles du printemps à l'été dans les régions tempérées. Il est recommandé de les consommer lorsqu’elles sont fraîchement récoltées pour profiter pleinement de leur saveur et de leurs bienfaits nutritionnels.

 

Conclusion

 

Les fraises ne sont pas seulement délicieuses, elles sont également bonnes pour votre santé. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, elles offrent une multitude d'avantages pour la santé. Essayez d'intégrer les fraises à votre alimentation quotidienne pendant leur saison pour profiter de tous leurs bienfaits.

 

Nous espérons que cet article vous a donné envie de savourer ces petits fruits délicieux et nutritifs ! Si vous avez des recettes ou des astuces à partager sur l'utilisation des fraises, n'hésitez pas à nous les partager dans les commentaires ci-dessous.



Comentarios


bottom of page